Kuih Sagumpal

Kuih Sagumpal, di kampung K1 di panggil Asam Gumpal tapi rasanya nama yang betul ikut logiknya Sagu + gumpal = Sagumpal .. sebab kuih ni takde pula di letak asam hee hee.. :D

Kuih Sagumpal Kelantan dan Trengganu ada sedikit saja perbezaanya, ramuan asas yang sama itu sagu biji di masak bersama kuah santan manis berherba halba, bawang dan halia .. versi Trengganu mempunyai inti kacang di tengahnya tapi versi Kelantan biasanya plain saja ..

Kuih Sagumpal mempunyai tekstur yang lembut dan sedikit kenyal, tapi awas makan kena kunyah betul-betul, sagu ni licin takut ada yang tercekik nanti.. :) K1 menggunakan sagu bewarna untuk hidangan yang lebih menarik..

Resipi :  Kuih Sagumpal

Tags Kuih Muih Tempahan Kuih Muih Tradisional Melayu